Žlahtina obitelji Toljanić iz Vrbnika na otoku Krku zasigurno je jedno od najkvalitetnijih hrvatskih vina. Obiteljski biznis proizvodnje vina pokrenut 1995. s vremenom je proširen i s cjelokupnom turističkom ponudom koja čitavi asortiman crpi iz vlasitih izvora u okvirima Poljoprivredne zadruge Gospaja.
"Radi se o dugoj obiteljskoj tradiciji proizvodnje grožđa, vina i domaćih rakija. Mi smo velika porodična zajednica, naše tri obitelji, podižu dvadeset i jedno dijete! Vezanost uz kraj u kojem smo odrasli, razumijevanje vrlina i ograničenja prirodnih i drugih datosti, uviđanje povoljnih poslovnih prigoda u turizmu, olakšali su karijerne odluke. I nismo se prevarili: uz mukotrpan rad u polju, pažljiv i strpljiv u vinariji, okretan u trgovini i gostoljubiv i umješan u ugostiteljstvu, uspjeh nije mogao izostati. Razvijali smo se polagano ali uporno, vertilano integrirali proizvodnju i usluge. Zadruga je za nas prirodno poslovno okruženje u kojem se svi dobro osjećamo i koja omogućuje dobar razvoj", pojašnjava pokeretač ovog projekta Franjo Toljanić koji ima 11-ero djece.
Kako pojašnjavaju na Krku, razvoj Gospoje moguće je podijeliti na nekoliko etapa u kojima su dodavane nove aktivnosti. "Temelji razvoja Gospoje su u vinogradarstvu i vinarstvu uz nadgradnju u trgovini na veliko i ugostiteljstvu. Pobornici smo koncepcije "od polja do stola" koja može biti, za obiteljska gospodarstva, odgovor na pitanje kako optimalno koristiti vlastite i lokalne snage, s naglaskom na izvornost, jedinstvenost, održivost ali i otvorenost. Dakle, spoj tradicijskih vrijednosti i moderniteta, u našem slučaju bogate prirodne i kulturne baštine, glagoljaštva, žlahtine i neponovljivih krajobraznih vrijednosti nadogradjenih suvremenim upravljačkim vještinama i znanjima", navodi Toljanić.

Piše: Darko Bičak
Link na puni članak